Quem cresceu em Goiás conhece o pequi antes de saber o nome inteiro dele. Está na panela. Está no quintal. Está na feira. Está no carro do tio que volta da fazenda com saco de aniagem cheio. O pequi não pediu pra virar símbolo. Virou.
Caryocar brasiliense é o nome botânico. Árvore robusta, de até dez metros de altura, com casca grossa, copa irregular, folhas em três lóbulos. Floresce na seca, frutifica no início das chuvas. Resiste ao fogo, resiste ao pisoteio do gado, resiste ao tempo. É árvore de Cerrado, e parece desenhada por quem entende de Cerrado.
O fruto
O fruto é redondo, do tamanho de uma laranja média, com casca verde-amarelada quando maduro. Por dentro tem polpa amarela, intensa, gordurosa, com cheiro que ocupa a cozinha inteira. Mas a polpa esconde um caroço com espinhos finos e duros, que perfuram lábio e gengiva se você morder errado.
O pequi exige cuidado. Quem come pequi sabe que não enfia o garfo na polpa direto. Chupa a polpa em volta do caroço, com paciência. É comida que ensina ritmo. Não dá pra apressar.
Na cozinha goiana
Arroz com pequi é prato cotidiano em Goiás. Galinhada com pequi é prato de festa. Frango caipira com pequi é prato de família. Tem queijo com pequi, licor de pequi, doce de pequi, óleo de pequi pra fritura e pra remédio caseiro. Tem farinha de pequi pra polvilhar. A árvore aparece em mais lugares da mesa goiana que qualquer outra fruta nativa.
A estação dele é curta. Em geral entre novembro e março. Depois desaparece até a próxima safra.
Em Goiás, o pequi pertence ao calendário antes de pertencer ao prato. Quem comeu pequi com a avó sabe a hora certa do ano.
Protegido por lei
A Lei estadual 8.211 de 1989 protege o pequi em Goiás. Cortar pé de pequi sem autorização vira infração ambiental. A norma reconhece a árvore como símbolo do estado e bem cultural, não apenas recurso econômico. Outros estados do Cerrado têm leis equivalentes.
Em Brasília, o pequi compõe a paisagem urbana planejada, com pés de Caryocar plantados em parques e em rotatórias. A proteção legal vem de mão dupla: de um lado evita derrubada predatória; de outro garante que comunidades extrativistas que vivem da safra continuem com matéria-prima pro próprio sustento. Em vários municípios goianos, a colheita do pequi é renda familiar relevante na época da safra.
Por que o app se chama Pequi BLA
O Pequi BLA é um arcade pra iPhone publicado em 2026 pela BLA Publicações e Conteúdo Digital. Você defende cinco parques estaduais reais de Goiás de vilões que vêm queimar, derrubar e minerar o Cerrado. O personagem central é o Pequi: pequena figura redonda, dourada, com espinhos prontos.
Por que esse nome? Porque o pequi é o que o Cerrado tem de mais reconhecível. Quem nunca esteve em Goiás talvez não conheça a Serra dos Pireneus. Mas reconhece o cheiro de arroz com pequi no anúncio de comida brasileira no aeroporto. O nome do app é convite e é gesto: defender o Cerrado começa por nomear o que o Cerrado dá.
Como o pequi virou personagem
O Pequi do app aparece dourado, redondo, decidido. Atira espinhos como uma árvore atira semente. Cada acerto planta a vegetação de volta como broto verde. A metáfora vem da própria vida da árvore: pequi resiste ao fogo, e o que cai no chão vira novo pequi. É história de Cerrado contada com mecânica de arcade.
Perguntas frequentes
Qual o nome científico do pequi?
Caryocar brasiliense Cambess. É a espécie mais comum, presente em quase todo o Cerrado. Existem outras espécies do gênero Caryocar com nomes populares próximos, mas o "pequi" típico de Goiás e arredores é o brasiliense.
Onde o pequi cresce?
No Cerrado, em onze estados brasileiros. Concentração maior em Goiás, Tocantins, Minas Gerais, Mato Grosso, Piauí, Bahia, Maranhão e Distrito Federal. A árvore prefere solo arenoso, bem drenado, e suporta seca prolongada.
O pequi é protegido por lei?
Sim. Em Goiás, pela Lei estadual 8.211 de 1989, que proíbe corte sem autorização. Em outros estados, há legislação equivalente. Cortar pé de pequi sem licença vira infração ambiental.
Como se come pequi?
Chupa-se a polpa em volta do caroço. Nunca morder direto, porque o caroço tem espinhos finos que perfuram lábio e gengiva. Em pratos cozidos, o caroço inteiro vai pra panela e a polpa se solta no caldo.
Quando é a safra do pequi?
Em geral entre novembro e março, com pico entre dezembro e fevereiro. Depende do regime de chuva do ano e da região.
O pequi entra em quais pratos típicos goianos?
Arroz com pequi (cotidiano), galinhada com pequi (festa), frango caipira com pequi (família), queijo com pequi, doce de pequi, licor de pequi. O óleo extraído da polpa também é usado em cozinha e em remédio caseiro.
O app Pequi BLA usa o pequi de verdade?
O app traz o pequi como personagem principal, dourado e redondo. A imagem dele e o nome são homenagem direta à árvore. Não usa imagem real de pequi nem áudio de safra, mas a presença simbólica é central.
Onde encontrar o Pequi BLA?
Na App Store. O app está em https://apps.apple.com/app/pequi-bla/id6773105306 e roda em iPhone com iOS 18 ou superior. Gratuito pra começar, com Modo Infinito em compra única opcional.
O Pequi BLA está na App Store. Cinco parques, vinte e cinco fases, um Pequi. https://apps.apple.com/app/pequi-bla/id6773105306
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